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Dal 1993 l'Associazione I.T.A.C.A. si occupa di Interventi Assistiti da Animali (I.A.A. anche definiti "Pet-
Organizza programmi educativi terapeuici per bambini/ragazzi con Disturbi dello Spettro Autistico, che coinvolgono le loro famiglie e i professionisti che li seguono, durante i quali si svolgono diversi tipi di attività:
Sessioni individuali di acquaticità/riabilitazione in acqua con i cani Terranova e i loro conduttori
Sessioni individuali di educazione/riabilitazione a terra con i cani e i loro conduttori
Sessioni individuali di acquaticità/riabilitazione in acqua
Sessioni individuali di educazione/riabilitazione a terra
Attività ludiche individuali e di gruppo
Colloqui informativi e di consulenza psicologica con le singole famiglie
Sessioni di gruppo di auoto aiuto e di consulenza psicologica alle famiglie
Alcune delle attività indicate sopra vengono svolte, da circa 5 anni, dall'Associazione in collaborazione con L'Az. Agr. Podere Lecceta anche nell'ambito di progetti di Agricoltura Sociale, promossi dal Tavolo dell'Agricoltura Sociale della Valdera e dall'Unione dei Comuni della Valdera e supervisionati dalla ASl 5 Toscana e dalla Società della Salute della Valdera.
Per coloro che vogliono approfondire la conoscenza degli I.A.A. (Interventi Assistiti da Animali) c'è la possibilità di seguire alcuni incontri formativi/informativi e di partecipare come volontari ai programmi. E' inoltre possibile svolgere presso l'Associazione il tirocinio universitario.